Gemüsetopf mit Liebstöckel
Liebstöckel ist schon fast in Vergessenheit geraten - völlig zu unrecht. Diesem Gemüsetopf verleiht das Kräutlein erst den besonderen Geschmack!
Ingredients
- 11/4 l Gemüsebrühe
- 1Zweig Liebstöckel
- 600 gTK-Suppengemüse
- 2Tomaten
- 120 gFadennudeln
- 3 TLPesto (Glas)
- Salz
- Pfeffer
- 2 ELgeriebener Gruyère-Käse
Instructions
Step 1
Brühe aufkochen lassen. Liebstöckel waschen, abtrocknen, 4 Blätter zerzupfen. Mit dem gefrorenen Gemüse in die Brühe geben. Zugedeckt 10 Min. köcheln lassen.Step 2
Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und würfeln. Mit den Nudeln in die Suppe geben, 5 Min. kochen lassen. Mit Pesto, Salz und Pfeffer würzen. Käse aufstreuen. Mit Liebstöckel garnieren.