Weisse Schokoladen-Brombeer-Creme
Aus weisser Schokolade und Rahm ist schnell und einfach eine feine Creme gemacht. Zusammen mit Brombeeren in Gläser gefüllt, ist sie ein tolles Dessert.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 60g weisse Schokolade
- 3dl Rahm
- 1Beutel Schlagrahmfestiger à 9 g
- 2EL Zucker
- 125g Brombeeren
- 20g gehackte grüne Pistazien
Instructions
Step 1
Schokolade in Stücke brechen. Mit 1/3 des Rahms erwärmen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Restlichen Rahm mit Schlagrahmfestiger und Zucker steif schlagen. Abgekühlten geschmolzenen Schokoladenrahm portionenweise unter den steif geschlagenen Rahm heben. Mit Brombeeren in Gläser füllen und ca. 30 Minuten kühl stellen. Mit Pistazien bestreuen und servieren.