Zwetschgen-Cocktail Rezept
Prost! Auf einen fruchtig-spritzigen Sommer stoßen wir an mit dem fruchtigen Zwetschgen-Cocktail.
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 250g Zwetschge
- 350g Zucker
- 5Stiele Minze
- 7Pimentkorn
- 1Zwetschge
- 120ml Wodka
- 60ml Zwetschgensirup
- 120ml Cranberry-Saft
- 100ml Ginger Ale
- 2Hände voll Eiswürfel
Instructions
Step 1
Für den Sirup Zwetschgen waschen, halbieren, entsteinen und in kleine Stücke schneiden. Zwetschgen mit Zucker, 650 ml Wasser, Minze und Piment in einem Topf kurz aufkochen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 15–20 Minuten offen kochen lassen. Masse durch ein feines Sieb streichen, mithilfe eines Trichters in eine Flasche füllen und auskühlen lassen.Step 2
Für den Cocktail Zwetschge waschen, halbieren, entsteinen und mit einem scharfen Messer in hauchdünne Spalten schneiden. Wodka, Zwetschgensirup, Cranberrysaft und Ginger Ale in einen Shaker geben und alles gut schütteln. Zwetschgenspalten und Eiswürfel auf 2 Gläser verteilen, mit dem Drink auffüllen und servieren.