Tiramisu ohne Ei
Italienischer Genuss pur: Unser cremiges Tiramisu ist wie ein kulinarischer Kurztrip nach Bella Italia und kommt dabei ganz ohne Ei aus.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- Form ca. 30x20 cm
- 2dlHalbrahm
- 500gSchweizer Mascarpone
- 90gPuderzucker
- 1PäckchenVanillezucker
- 2ELAmaretto oder Milch
- 3dlstarker Kaffee, z.B. Espresso, ausgekühlt
- 2ELPuderzucker
- 200gLöffelbiskuits
- Kakaopulver zum Bestäuben
Instructions
Step 1
Alle Zutaten bereitstellen. Halbrahm 20 Minuten in den Tiefkühler stellen.Step 2
Mascarpone mit Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Amaretto(sirup) oder Milch dazurühren. Rahm steif schlagen, sorgfältig unter die Mascarpone-Masse ziehen.Step 3
Kaffee mit Puderzucker verrühren. Die Hälfte der Löffelbiskuits kurz in den Kaffee tauchen. Form mit den Biskuits auslegen.Step 4
Die Hälfte der Mascarpone-Masse darauf verteilen. Mit restlichen Biskuits und restlicher Mascarpone-Masse gleich verfahren. Tiramisu zugedeckt ca. 4 Stunden kühl stellen.Step 5
Kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.