Salade de haricots verts

Dans cette salade fraîche et croquante, c'est la vinaigrette qui fait toute la différence! Et elle constitue un super accompagnement pour les grillades.

Ingrédients

• 1 kgde haricots verts
• 2 oignons rouges coupés en fines lamelles
• 5 csde yogourt à la crème (à la grecque)
• 1 csde miel
• 1 csde vinaigre de pomme
• 1 brinde sarriette ou d'aneth haché
• sel
• poivre

Préparation

1. Cuire les haricots al dente dans de l'eau bouillante salée, rincer à l'eau froide, égoutter.
2. Mélanger tous les ingrédients, rectifier l'assaisonnement et servir.