Rezept Tipp: Avocado-Toast mit Ziegenkäse, Kernöl und Kirschtomaten
Top-Rezept für 4 Personen. Alle Zutaten und wertvolle Tipps zur Zubereitung. Der Avocado-Toast ist von den Brunchkarten nicht mehr wegzudenken. Warum auch? Die Dschungelbutter ist einfach zu gut!
Ingredients
- 4 ScheibenWeizensauerteigbrot, getoastet
- 2Avocados
- 1 ELZitronensaft
- 12kleine Tomaten, gelb und rot
- 100 gZiegenkäse, zerkrümelt
- 2 ELKernöl
- 1 BundEstragon (ersatzweise Basilikum)
- Salz zum Abschmecken
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Abschmecken
Instructions
Step 1
Die Avocados teilen, entkernen, schälen und in einer Schüssel mit einer Gabel grob zerdrücken. Mit Zitronensaft und Salz vermengen, auf den Toasts verteilen. Tomaten in Scheiben schneiden und darauf verteilen. Frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, Ziegenkäse, Kernöl und abgezupfte Estragonblätter darauf verteilen und genießen!