Rahmkartoffeln
Super einfach, aber heiss begehrt: Die Rahmkartoffeln sind eine schnelle Beilage und kommen vor allem am Familientisch gut an.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 2 ½ dlRahm
- 1 ½ dlGemüsebouillon
- 1 Bundglattblättrige Petersilie
- 12fest kochende Kartoffeln (ca. 800 g)
- 3 ELgeriebener Sbrinz
Instructions
Step 1
Rahm mit der Bouillon aufkochen. Hitze reduzieren, ca. 10 Min. köcheln. Petersilie fein schneiden, daruntermischen.Step 2
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln gut waschen, mit der Schale im Abstand von ca. 5 mm fächerartig ein-, aber nicht durchschneiden, in die vorbereitete Form legen. Rahm über die Kartoffeln giessen.Step 3
Backen: ca. 30 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen, Käse darüberstreuen.Step 4
Fertig backen: ca. 15 Min.