Breakfast Pasta: Das Spaghetti-Omelette

Instructions

1. Step 1

   1. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten. Während des Erhitzens die Nudeln mit den Schinken- und Tomatenwürfeln mischen.

2. Step 2

   2. Wenn die Zwiebeln glasig sind, die Spaghetti in die Pfanne geben und etwas mitbraten. In der Zwischenzeit Petersilie, Schnittlauch und Milch zu den Eiern gegen und gut verrühren. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Step 3

   3. Die Pfanne schwenken, sodass die Nudeln gleichmäßig verteilt sind. Im Anschluss die Eier-Mixtur darüber geben. Den Herd anschließend auf eine niedrige Stufe schalten und das Nudel-Ei-Gemisch zugedeckt stocken lassen.

4. Step 4

   4. Zum Abschluss das fertige Omelette mit Parmesan bestreuen. Fertig.