Smoothie Bowl mit Schokoladen Überzug / Magic Shell Bowl
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Ingredients
- 100 gAnanas (TK)
- 100 gErdbeeren
- 50 gBlaubeeren (TK)
- 50 gWasser
- 50 gHafermilch
- 20 gMandeln
- 30 gQuinoa (gepufft)
- 30 gHaferflocken
- 45 gZartbitterkuvertüre
- 1 1Erdbeere
- 30 gHeidelbeeren
- 1 TLQuinoa (gepufft)
- 1 TLMandelmus
Instructions
Step 1
Püriere die Früchte mit dem Wasser, der Hafermilch und den Mandeln in einem Mixer oder mit einem Pürierstab fein. Rühre die Quinoa und Haferflocken ein, fülle die Masse in eine Schale und streiche sie glatt. Stelle sie nach Belieben kurz kalt.Step 2
Temperiere die Kuvertüre, schmilz dazu zwei Drittel in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad und rühre dann das übrige Drittel ein, bis alles geschmolzen ist. Verstreiche die Kuvertüre auf der Smoothie Masse und streiche sie direkt mit einer Palette oder einem Löffel glatt. Halbiere die Erdbeere. Dekoriere die Bowl mit den Beeren, gepuffter Quinoa und dem Mandelmus. Viel Spaß beim Nachmachen, deine Sally!