Holunderblütenlikör mit Essig

Instructions

1. Step 1

   Für den Ansatz die Holunderblüten in den Ansatzkorn legen, die Zitronenscheiben vorsichtig untermischen. Die Mischung für 14 Tage an einem dunklen Ort ruhen lassen.

2. Step 2

   Anschließend abseihen. Die abgetropften Holunderblüten bis zur weiteren Verwendung beiseite legen.

3. Step 3

   Aus Wasser, Zucker und Essig einen Sirup kochen.

4. Step 4

   Den Holunderblüten-Ansatz mit dem Sirup vermengen und alles gut durchmischen. Die Flüssigkeit in Flaschen abfüllen und die beiseitegelegten Holunderblüten wieder zugeben.

5. Step 5

   Den Likör ca. 2 Monate nachreifen lassen.