5 Käsekuchen ohne Boden: So einfach, cremig und lecker!
5 tolle Rezepte saftige Käsekuchen ohne Boden - mit Quark und Frischkäse - von Mandarinen über Schokolade bis zu Erdbeeren. Einfach Lecker!
Ingredients
- 300 gMagerquark
- 300 gFrischkäse
- 200 ggriechischer Joghurt
- 100 gCreme Fraiche
- 150 gZucker
- 2Eier
- 1 TüteVanillepuddingpulver
- ½Zitrone
- 1 DoseMandarinen
Instructions
Step 1
Die Mandarinen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.Step 2
Quark, Frischkäse, griechischen Joghurt, Creme Fraiche und den Saft einer halben Zitrone hinzugeben und auf niedriger Stufe cremig rühren. Zucker einrühren, bis er nicht mehr knirscht.Step 3
Vanillepuddingpulver hinzugeben und unterrühren. Zuletzt die Eier nacheinander kurz unterrühren.Step 4
Fülle die Käsekuchenmasse in eine Backform, belege sie mit den Mandarinen und backe den Kuchen im Backofen für 60-75 Minuten, bis der Teig in der Mitte nur noch ganz leicht wackelt.Step 5
Nach Ende der Backzeit den Kuchen langsam abkühlen lassen, indem du nur einen Topflappen in die Backofentür klemmst.