Bierwaffel-Sandwich mit gebratenem Hühnerbrustfilet » herzhafte Gerichte & Speisen
Waffeln verbinden wir häufig mit einem Dessert, wie gut sie auch pikant schmecken, zeigen wir bei diesem Bierwaffel-Sandwich mit gebratenem Hühnerbrustfilet. Gefüllt werden unsere Waffeln mit Bierteig mit gebratenem Hühnerfleisch, Zucchini und frischen Saucen.
Ingredients
- 2 Stk.Hühnerbrustfilets
- 250 gButtermilch
- 4 ELMehl
- Salz und Pfeffer
- 2 ELHonig
- 2 ELBarbecue-Sauce
- 1 Stk.kleiner Zucchino
- 1 HandvollRucola
- 3 Stk.Eier
- Salz und Pfeffer
- 250 gDinkelmehl
- 2 TLBackpulver
- 100 gEmmentaler Käse, gerieben
- 350 gdunkles Bier
- Öl für das Waffeleisen
- 125 gTopfen
- 125 gNaturjoghurt
- 1 SpritzerZitronensaft
Instructions
Step 1
INFO: Die kleine Waffel(eisen)kundeStep 2
Waffeln, wie wir sie hier gebacken haben, findet man unter der Bezeichnung belgische Waffeln. Diese Waffeln sind recht dick, rechteckig und mit ausgeprägtem Muster. Meist haben solche Waffeleisen Platz für zwei Waffeln.Step 3
Eine andere beliebte Form ist die Herzwaffel. Diese Waffeln werden dünner und knuspriger, die fertige Waffel kann als Ganzes in runder Form oder in die einzelnen Herzsegmente geteilt serviert werden.Step 4
Es gibt im Handel auch Waffeleisen mit Ornamenten für sehr dünne, rollbare Waffeln oder Tischgrillgeräte zu kaufen, die austauschbare Einsätze für Waffeln besitzen. Auch mit diesen Geräten erhalten Sie eher dünne Waffeln.