Kartoffeln mit Paprikadip
Würziger als Pellkartoffeln mit Quark. Und dank der Kombination von Kartoffeln und Quark sehr reich an hochwertigen Proteinen. Top, denn Eiweiß hält schlank!
- Preparation:
- Cooking:
Ingredients
- 250 gKartoffeln
- Salz
- 1kleine rote Paprika
- 150 gMagerquark
- 1 TLRapsöl
- Mineralwasser
- 2 ELAyvar (Glas)
- Pfeffer
- 2 ELSchnittlauchröllchen
Instructions
Step 1
Kartoffeln waschen und mit Schale in 20 Min. in wenig Salzwasser gar kochen.Step 2
Inzwischen Paprika waschen, putzen und klein würfeln. Quark mit Öl, 1 Schuss Mineralwasser und Ayvar mischen. Salzen und pfeffern, Paprika unterheben. Mit Schnittlauch bestreuen und zu den Pellkartoffeln servieren.