Beste Gemüse-Quiche - schnell und vegetarisch
Für diese herzhafte Gemüse-Quiche braucht ihr nur 1 Schüssel, 10 Zutaten & 15 Minuten Vorbereitungszeit. Einfach, schnell & super lecker. Dabei herrlich saftig, vollgepackt mit Gemüse und Käse. DAS Rezept zum Mitbringen für Party, Brunch und Co.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 1große Zucchini (300 g)
- 1rote Paprika
- 2rote Zwiebeln
- 200g Käse (gerieben)
- 4Eier
- 300ml Milch
- 350g Weizenmehl
- 3TL Backpulver
- 3TL italienische Kräuter
- 3TL Salz
Instructions
Step 1
Ofen auf 190 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.Step 2
Zucchini und Paprika putzen und fein schneiden oder reiben. Zwiebeln schälen und fein hacken.Step 3
Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.Step 4
Die Masse auf dem Blech gleichmäßig verteilen. 20-25 Minuten backen. Abkühlen lassen und genießen.