Pizzatoast Rolle / Flammkuchentoast Rolle / Stern TV Rezept

Instructions

1. Step 1

   Schneide die Toastrinde ab (diese kann dann zu Croutons, Semmelmehl, etc. verarbeitet werden). Lege die Brotscheiben in 3x4 Reihen aneinander, lasse sie hierbei überlappen. Am besten geht das mit einer Backmatte, die man anschließend zum einfachen Aufrollen verwenden kann. Rolle nun mit einem Ausrollstab darüber, sodass das Toastbrot zerdrückt wird und die einzelnen Scheiben gut zusammenhaften.

2. Step 2

   Du kannst helles Toastbrot oder auch Vollkorn verwenden.

3. Step 3

   Heize den Ofen auf 180 °C Heißluft vor.

4. Step 4

   Schneide Salami, Spitzpaprika und Peperoni in feine Würfel, reibe den Käse und verrühre nun alles mit dem Schmand und Oregano. Gib die Füllung auf die Toastplatte und verteile sie. Rolle nun die Toastrolle mithilfe der Backmatte auf. Platziere die Rolle auf einem mit Backfolie belegten Backblech oder bestreiche ein Emailleblech mit etwas Olivenöl. Träufele Olivenöl über die Rolle und bestreue sie mit dem Käse.

5. Step 5

   Backe die Rolle im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Heißluft für etwa 15 Minuten. Viel Spaß beim Nachmachen, eure Sally!