Schweinsfilet im Teig
Eine ganze Welt voller Thermomix® Rezepte – Cookidoo® bringt Köstlichkeiten aus aller Welt zu dir nach Hause. Eine riesige Auswahl an Rezepten und Ideen – hier findest du garantiert bei jedem Besuch kulinarische Inspirationen.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1EL Bratbutter
- 1Schweinsfilet
- 1TL Salz
- 4Prisen Pfeffer
- 80g Zwiebeln
- 20g Butter
- 200g Erbsli, tiefgekühlt
- 1Bund Petersilie, glattblättrig
- 20g Wasser
- 1Blätterteig
- 2EL Paniermehl
- 12Tranchen Bratspeck
- 1Ei
- 150g Vollrahm
- 80g Zwiebeln
- 10g Butter
- 150g Prosecco
- 150g Wasser
- 1EL Maisstärke
- 1Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)