Aprikosen-Clafoutis
Das süss-säuerliche Aroma von Aprikosen eignet sich hervorragend für ein Clafoutis. Ein herrlich aromatisches Dessert. Auch fein mit Vanilleglace.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 4ofenfeste Teller von je ca. 3 dl Inhalt
- Butter für die Teller
- 12Aprikosen, ca. 400 g, halbiert
- 3ELMehl
- 4ELZucker
- 2dlVollrahm
- 1dlMilch
- 3Eier
- Himbeeren und Puderzucker zum Garnieren
Instructions
Step 1
Die Aprikosen in die ausgebutterten Teller verteilen.Step 2
Guss: Mehl und Zucker mit dem Rahm und der Milch verrühren. Eier gut darunter rühren. Über die Aprikosen giessen.Step 3
In der Mitte des auf 190°C vorgeheizten Ofens 20-25 Minuten backen, garnieren.