Vin chaud aux canneberges
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 5 dlde vin rouge
- 2 ½ dlde jus de canneberge
- 80 gde sucre brut
- 100canneberges séchées
- 1orange bio
- 1bâtonnet de cannelle
- 2clous de girofle
- 2anis étoilés
- 1 pincéede noix de muscade
- 1orange bio
Instructions
Step 1
Dans une casserole, faire chauffer jusqu'au point d'ébullition le vin et le jus de canneberge avec tous les ingrédients jusqu'à la noix de muscade comprise. Remuer de temps en temps. Retirer la casserole du feu, couvrir, laisser reposer env. 10 min. Réchauffer une nouvelle fois, filtrer et réserver les canneberges.Step 2
Verser le vin chaud dans des tasses. Dresser avec les tranches d'orange et les canneberges réservées.