Croissants perdus

Croissants perdus

Des restes de luxe: gratin aux croissants accompagné d’une fine compote d’abricots.
  • Total:
  • Serves: 6 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Laver les abricots, les dénoyauter et les couper en quartiers. Les mélanger aux ingrédients restants et porter à ébullition. Faire cuire env. 20 minutes en mélangeant occasionnellement, jusqu’à obtenir une compote.
  2. Step 2

    Graisser un plat à gratin (env. 1 litre) et réserver. Préchauffer le four.
  3. Step 3

    Couper les croissants au beurre en deux et les placer dans le plat à gratin. Mélanger le lait avec le Finesse vanille, les oeufs et le sucre, puis verser sur les croissants. Répartir la compote entre les croissants. Faire cuire à mi-hauteur du four préchauffé pendant 10 à 15 minutes.
  4. Step 4

    Saupoudrer de sucre glace et servir encore chaud.