Steirischer Rindfleischsalat
Das Rindfleisch zuerst in Scheiben und dann in Streifen schneiden.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 300g Rindfleisch
- 500g Steirerkraft Käferbohnen
- 4Stk. Eier
- 1Stk. Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
- 50ml Steirerkraft steirisches Kürbiskernöl
- 3EL Balsamicoessig
Instructions
Step 1
Das Rindfleisch zuerst in Scheiben und dann in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Alles gemeinsam mit den Käferbohnen in eine Schüssel geben und durchmischen. Mit dem Essig, dem Kürbiskernöl, Salz und Pfeffer gut würzen und marinieren. Die hart gekochten Eier schälen und achteln.