Einfacher Schokoladenkuchen (glutenfrei)
Auf der Suche nach einem feuchten Schokoladenkuchen. Oder nach einem schnellen Schokokuchen? Voilà. Dieser ist beides. Dazu auch noch glutenfrei. We ♥ it.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- Backpapier für den Formenboden,
- Butter für den Rand
- 150gButter, nach Belieben gesalzene
- 150gdunkle Schokolade, z.B. Crément, gehackt
- 4Eier
- 50gZucker
- 2ELMaisstärke
- wenig Kakao, zum Bestäuben
- wenig Gold-Staub, nach Belieben
- einige Goldige Zucker- und Schokolade-Sterne
Instructions
Step 1
Butter in einer Pfanne schmelzen. Schokolade beifügen, unter Rühren schmelzen.Step 2
Eier und Zucker rühren, bis die Masse hell ist. Maisstärke dazusieben, mit der Schokolade gut darunterrühren. Teig in die vorbereitete Form geben, glatt streichen und 18-20 Minuten in der Mitte des auf 210°C vorgeheizten Ofens backen. Kuchen herausnehmen, etwas abkühlen oder ganz auskühlen lassen, garnieren.