Hefeschnecken mit Tahin und Walnüssen Rezept

Schnell gemachte Hefeschnecken mit Tahin und Walnüssen sind ein Traum zum Kaffee am Nachmittag.

Zutaten

• 80 g Walnusskern
• 1 Paket Hefeteig
• 80 g Tahin
• 30 g Erdnussbutter
• 1 Tl Zimt
• 70 g Puderzucker
• 2 El Limettensaft

Zubereitung

1. Walnüsse in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten rösten, aus der Pfanne nehmen und grob hacken. Hefeteig auf der Arbeitsfläche entrollen.
2. Tahin mit Erdnussbutter und Zimt verrühren und gleichmäßig auf dem Hefeteig verteilen. Mit zwei Dritteln der Walnüsse bestreuen und von der schmalen Seite her eng aufrollen. 30 Minuten kalt stellen.
3. Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Teigrolle in 2 cm breite Stücke schneiden und mit der Schnittfläche nach oben in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (20 cm Ø) legen. Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, in der Form etwas auskühlen lassen, dann herauslösen.
4. Puderzucker mit Limettensaft verrühren, die Schnecken damit beträufeln. Mit restlichen Walnüssen bestreuen. Den Guss fest werden lassen und die Schnecken frisch servieren.