Feines Rhabarber-Crumble
Dieses wunderbare Rezept für einen fruchtigen Rhabarber Crumble mit herrlich knusprigen Butterstreuseln gelingt ganz einfach!
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- etwa 500 gRhabarber
- 3 ELPuderzucker
- 1 ELDr. Oetker Epifin (Weizenstärke)
- 150 gMehl
- 100 gZucker
- 1 Msp.Zimt, gemahlen
- 1 BeutelDr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
- 1 PriseSalz
- 100 gButter, weich
- etwasPuderzucker
- Pistazien, gehackt
Instructions
Step 1
Eine Auflaufform (22 x 16 cm, etwa 1,2 l Inhalt) mit Dr. Oetker Backspray einsprühen.Step 2
Rhabarber waschen, putzen und in knapp 2 cm grosse Stücke schneiden. Mit Puderzucker und Epifin gut vermischen und in der Form verteilen. Backofen vorheizen.Step 3
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) zu Streuseln verarbeiten und auf den Rhabarberstücken verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.Step 4
Den Rhabarber Crumble aus dem Ofen nehmen, kurz stehen lassen. Dann mit Puderzucker und Pistazienkernen bestreuen und warm servieren.