Yogourt au chocolat maison (sans yaourtière)
Un délicieux yogourt au chocolat fait maison, c'est possible et ce n'est pas si compliqué! Avec cette recette, vous y arrivez même sans yaourtière.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 5 persons
Ingredients
- 5pots d'env. 2,5 dl avec couvercles, p. ex. pots de confiture ou de miel
- év. thermomètre
- 1lde lait
- 4csde cacao (Caotina ou Nesquick, p. ex.)
- 4csde poudre de lait écrémé
- 180gde yogourt nature
Instructions
Step 1
Chauffer le lait à 42-45°C (tiède), retirer du feu. Ajouter le cacao, la poudre de lait écrémé et le yogourt, bien mélanger au fouet.Step 2
Répartir immédiatement dans les pots, fermer avec les couvercles.Step 3
Placer les pots dans une casserole. La remplir d'eau chauffée à 45°C presque jusqu'au niveau des couvercles, couvrir la casserole avec le couvercle ou du film alimentaire. Envelopper la casserole dans une couverture.Step 4
Laisser reposer 8-10 h ou toute la nuit à température ambiante. Sortir les pots de l'eau et les placer au réfrigérateur.