Brownies (Backmischung im Glas) mit Caramelsauce
Eine Geschenkidee für süsse Momente. Eine Backmischung im Glas und dazu selbst gemachte Caramelsauce für die fertigen Brownies. Das muss Liebe sein.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 750 persons
Ingredients
- 1Vorratsglas mit Deckel von ca. 1,3 l Inhalt
- 1Flasche von 2,5 dl Inhalt
- 1Form von 20 x 20 cm,
- Backpapier für die Form
- Rezeptanleitung für die Brownies
- 200gMehl
- 1TLBackpulver
- 1PriseSalz
- 50gKakaopulver
- 250gRohzucker, gemahlen
- 150gdunkle Schokolade, gehackt
- 100gBaumnüsse, gehackt
- 125gZucker
- 1ELWasser
- ½dlWasser, heiss
- 1 ¾dlVollrahm
- 1- 2PrisenFleur de Sel
- 200gButter, flüssig, ausgekühlt
- 3Eier
Instructions
Step 1
Mehl, Backpulver und Salz mischen, in das Glas füllen. Kakao daraufgeben. Dann Rohzucker, Schokolade und Baumnüsse lagenweise einfüllen, verschliessen und mit der Rezeptanleitung versehen.Step 2
Caramelsauce: Zucker und 1 EL Wasser in einer Chromstahlpfanne caramelisieren. Mit heissem Wasser ablöschen, sofort zudecken und Caramel aufkochen. Rahm dazugiessen, etwas einkochen, mit Salz verfeinern. Noch heiss in die heiss ausgespülte Flasche füllen, sofort verschliessen.Step 3
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen (160°C Heissluft/Umluft).Step 4
Teig: Brownie-Mix in eine Schüssel geben, gut mischen. Butter mit den Eiern unter den Mix rühren. Teig in die vorbereitete Form geben, glatt streichen.Step 5
In der Mitte des vorgeheizten Ofens 20-25 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen. In Würfel schneiden und mit der Caramelsauce servieren.