Compote d'abricots

Astrid Derungs-Koller vous suggère une recette de compote d'abricots pour accompagner le yogourt. Un régal chaud-froid à l'heure du dessert ou du goûter.

Ingrédients

• 1 kgd'abricots coupés en quartiers
• 1 dld'eau
• 1 csde sucre
• 180 gde yogourt nature ou de crème acidulée

Préparation

1. Compote: mettre tous les ingrédients dans une grande casserole, porter à ébullition. Couvrir et laisser frémir 3-5 min.
2. Servir tiède avec du yogourt ou de la crème acidulée.