Baskischer Cheesecake mit Parmesan
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 250 gRicotta
- 250 gMascarpone
- 120 ggeriebener Parmesan
- 3Eier
- 1 ELgrobkörniger Senf
- ½ BundSalbei
- 2 ZweigleinRosmarin
- ½ TLSalz
- ½ TLPfeffer
Instructions
Step 1
Ricotta und alle restlichen Zutaten in eine Schüssel geben, mit den Schwingbesen des Mixers glatt rühren, in die vorbereitete Form füllen.Step 2
Ca. 60 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen. Formenrand entfernen, Cheesecake lauwarm servieren. .