Geröstete Rosenkohl-Pasta-Pfanne
Schnell, einfach und lecker. So lässt sich diese Pasta-Pfanne mit geröstetem Rosenkohl am besten beschreiben!
Ingredients
- 80 gPasta
- 60 gRosenkohl
- ¼ roteZwiebel
- 1Knoblauchzehe
- 1 TLOlivenöl
- 1 ELPetersilienblätter
- 100 gRäuchertofu
- 1 ELZitronensaft
- Salz und Pfeffer
Instructions
Step 1
Pasta laut Packungsanleitung zubereiten und anschließend abgießen.Step 2
Rosenkohl waschen und halbieren. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Tofu abtupfen und in Würfel schneiden. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Den Tofu unterrühren und mit anbraten. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Pasta und Petersilie hinzugeben.