Tiramisu ohne Ei und ohne Alkohol

Instructions

1. Step 1

   Verrühre den Mascarpone cremig, gib Puderzucker, Schmand, Amaretto und Vanilleextrakt dazu und rühre alles ein. Gieße die Sahne langsam dazu und schlage die Creme steif. Achte darauf, die Creme nicht zu lange zu schlagen, damit Sahne und Mascarpone nicht gerinnen. Stelle die Creme bis zur Weiterverarbeitung kalt.

2. Step 2

   Vermische den Kaffee mit dem Amaretto in einer Schale. Tauche die Hälfte der Löffelbiskuits in den Kaffee und lege sie als Boden in eine Form. Gib die Hälfte der Creme darauf und streiche sie glatt. Tränke dann die zweite Hälfte der Löffelbiskuits im Kaffee und schichte sie auf die Creme. Verteile die übrige Creme darüber, streiche sie glatt und stelle das Tiramisu dann für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.

3. Step 3

   Statt Kaffee kannst du auch Milch, Kakao oder Saft verwenden.

4. Step 4

   Streue den Kakao zum Servieren über das Tiramisu. Nutze dazu etwas Reis im Sieb, so lässt sich der Kakao feiner verteilen. Viel Spaß beim Nachmachen, deine Sally!