Yum-Yum-Salat schnell und einfach
Dieser einfache Yum-Yum-Salat ist durch Chinakohl, Mandeln und Sonnenblumenkerne schön knackig und in 20 Minuten gemacht!
Ingredients
- 1Chinakohl (klein bis mittelgroß)
- 1Bund Frühlingszwiebeln
- 100g Mandelstifte
- 70g Sonnenblumenkerne
- 2Pck. asiatische Instant-Nudeln (z.B. Yum Yum)
- 5EL Sonnenblumenöl
- 2EL Apfelessig
- 2EL Sojasauce
- 1EL Zucker
Instructions
Step 1
Chinakohl in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Mandelstiften und Sonnenblumenkerne in einer Pfanne fettfrei rösten.Step 2
Alle Zutaten für das Dressing verrühren.Step 3
Asia-Nudeln zerkleinern und in das Dressing geben. Chinakohl mit den Händen unterkneten. Dann alle anderen Zutaten unterheben.