Kümmelkartoffeln mit Quark
Ganz einfach: im Römertopf® gegarte Kartoffeln mit einem frischem Kräuterquark.
- Preparation:
- Cooking:
Ingredients
- 12mittelgroße, mehlig kochende Kartoffeln
- 120 gButter
- 2-3 EL Kümmel
- 1Zwiebel
- 1 BundSchnittlauch
- 500 gQuark
- Salz
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Den Römertopf® wässern. Die Kartoffeln gründlich waschen, halbieren. Mit der Schnittfläche nach oben in die Form setzen. Butter zerlassen, darüber träufeln. Mit Kümmel bestreuen, zugedeckt im Ofen bei 250° (Umluft 230°) 1 Std. garen.Step 2
Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Beides mit dem Quark verrühren, salzen und pfeffern. Kartoffeln salzen, mit dem Kräuterquark servieren.