Tellerfleischsuppe
Für die Tellerfleischsuppe zunächst das Fleisch in Würfel schneiden.
- Total:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 1Scheibe(n) Rindfleisch
- 2Markknochen
- 1Handvoll Suppennudeln
- 1Karotte
- 1Gelbe Rübe
- 1Knolle(n) Sellerie
- 1Stange(n) Lauch
- 500ml Rindsuppe
- 1EL Schnittlauch
Instructions
Step 1
Für die Tellerfleischsuppe zunächst das Fleisch in Würfel schneiden. Das Gemüse putzen und klein schneiden. Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.Step 2
Die Suppe aufkochen und das Gemüse darin bissfest kochen. Temperatur reduzieren und dann Fleisch und Markknochen hinzufügen.Step 3
Die Tellerfleischsuppe mit dem fein gehackten Schnittlauch bestreut servieren.