Heidesand Weihnachtsplätzchen
Diese Variante des beliebten Sandgebäcks ist erfreulich unkompliziert zuzubereitend. Und das Backergebnis zergeht auf der Zunge....
- Preparation:
- Cooking:
Ingredients
- 200 gweiche Butter
- 80 gPuderzucker
- 1 PäckchenVanillezucker
- 50 gMarzipanrohmasse
- abgeriebene Schale 1/2 unbehandelten Zitrone
- 250 gMehl
- 1Ei
- 200 gHagelzucker
Instructions
Step 1
Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Marzipan und Zitronenschale zu einer glatten Masse verarbeiten. Mehl unterkneten. Rollen mit 3 cm Durchmesser formen, in Folie kühl ruhen lassen.Step 2
Ofen auf 200° vorheizen (Umluft 180°). Ei verquirlen. Hagelzucker auf einen flachen Teller geben. Rollen mit Ei bestreichen, dann in Hagelzucker wenden. Mit einem Messer in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und mit Abstand auf das Blech legen. Im Ofen (Mitte) in 8-10 Min. hellgelb backen.