Les gaufres de Tanja Grandits
Une recette de gaufres au graines de pavot, simple à réaliser et signé la cheffe Grandits!
Ingredients
- 200g de beurre à température ambiante
- 150g de sucre brun
- 450g de farine
- 1cuillère à café de levure chimique
- 1pincée de sel
- 1gousse de vanille (pulpe grattée)
- 3cuillères à soupe de graines de pavot
- 4œufs
- 300g de fromage blanc
- 100ml d'eau minérale
Instructions
Step 1
Pour les gaufres, battre le beurre et le sucre jusqu'à la consistance d'une mousse.Step 2
Tamiser la farine et la levure chimique dans un saladier puis y ajouter le sel, la pulpe de vanille et les graines de pavot.Step 3
Battre les œufs et les incorporer au mélange beurre-sucre en alternant avec le fromage blanc. Incorporer enfin délicatement l'eau minérale.Step 4
Huiler le gaufrier et faire cuire la pâte par portions pendant environ cinq minutes jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.