Torta di pane
Pâtisserie à l’italienne: avec son goût authentique, notre torta di pane facile à réaliser est parfaite en toute occasion!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 10 persons
Ingredients
- papier sulfurisé pour le fond
- beurre et farine pour les bords
- 8dlde lait
- 300gde pain blanc rassis, sans la croûte, coupé en morceaux
- 100gd'amaretti, émiettés
- 2oeufs
- 1pincéede sel
- 1citron, zeste râpé et jus
- 120gde sucre
- 2- 4csde poudre de cacao
- 5csde grappa
- 200gde grains de raisin
- 1goussede vanille, pulpe raclée
- 50gde citron confit, haché
- 50gde pignons
Instructions
Step 1
Garnir le fond du moule de papier sulfurisé, puis beurrer et saupoudrer de farine les bords.Step 2
Pâte: porter le lait à ébullition, retirer du feu. Ajouter le pain, laisser tremper 30 à 60 minutes à couvert.Step 3
Ecraser le pain à l'aide d'une fourchette, ajouter le reste des ingrédients, mélanger.Step 4
Verser la masse dans le moule, parsemer de pignons.Step 5
Cuire 2,25h à 2,5h dans la partie inférieure du four préchauffé à 150°C.