Putenschnitzel mit Bärlauch-Frischkäsefüllung
Für die gefüllten Putenschnitzel die Putenschnitzel klopfen, salzen und pfeffern.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 4Stk. Putenschnitzel
- 50g Bärlauch
- 100g Frischkäse
- Salz
- 4Scheibe(n) Raclette-Käse
- etwas Öl
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Für die gefüllten Putenschnitzel die Putenschnitzel klopfen, salzen und pfeffern. Bärlauch waschen und in feine Streifen schneiden.Step 2
Mit dem Frischkäse vermengen, auf die Schnitzel verteilen, je 1 Scheibe Käse darauf geben, zusammenklappen und mit einer Rouladennadel fixieren.Step 3
In einer Pfanne das Öl erhitzen, Schnitzel auf beiden Seiten scharf anbraten, danach im Rohr bei 180 °C Heißluft ca. 20 Minuten fertig braten.