Schlinser Fondue

Instructions

1. Step 1

   Den Käse reiben.

2. Step 2

   Fonduetopf rundum mit einer leicht angedrückten Knoblauchzehe einreiben.

3. Step 3

   Wein in den Fonduetopf gießen, Käse zugeben, gut vermengen und langsam aufkochen. Währenddessen wiederholt umrühren, damit sich der Käse nicht anlegt.

4. Step 4

   Maisstärke in wenig Wasser auflösen, zugießen und alles unter ständigem Rühren mollig einkochen lassen.

5. Step 5

   Vor dem Servieren mit weißem Pfeffer und Kirschbrand abschmecken.

6. Step 6

   Das Weißbrot in mundgerechte Würfel schneiden und mit der Fonduegabel durch das heiße Fondue ziehen.