Lammrack mit Gemüse-Couscous
Eine ganze Welt voller Thermomix® Rezepte – Cookidoo® bringt Köstlichkeiten aus aller Welt zu dir nach Hause. Eine riesige Auswahl an Rezepten und Ideen – hier findest du garantiert bei jedem Besuch kulinarische Inspirationen.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 6 persons
Ingredients
- 3Lammrücken
- 2TL Olivenöl
- 2TL Salz
- 200g Perlencouscous
- 300g Wasser
- ½ TL Gemüsebouillon Paste
- ½ TL Salz
- 50g Pinienkerne
- 125g Aprikosen, getrocknet, entsteint
- 1Zwiebel
- 1Knoblauchzehe
- 20g Olivenöl
- 200g Karotten
- 200g Blattspinat, gefroren
- 100g Wasser
- ½ TL Gemüsebouillon Paste
- ½ TL Salz
- 2Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1TL Curry, gemahlen
- 1- 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 200g Feta
- 30g Rosinen