Biskuitroulade mit Kokosraspel

Jul 16 2022

Diese Biskuitroulade überzeugt durch ihre exotische Variante, nämlich bestreut mit Kokos! Unbedingt ausprobieren!

Ingredients

Step 1
Zuerst den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Step 2
Eiklar zu Schnee schlagen.
Step 3
Die restlichen Zutaten mixen, den Schnee vorsichtig unterheben.
Step 4
Die Biskuitmasse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und im Backofen bei 200 °C ca. 10 Minuten backen.
Step 5
Den fertigen Biskuitteig verkehrt auf ein vorbereitetes Backpapier stürzen, das auf der Rückseite vom Biskuit klebende Backpapier mit nassem Tuch befeuchten und abziehen. Eventuelle feste Ränder am Kuchen abschneiden.
Step 6
Sofort die Biskuitroulade mit Marillenmarmelade bestreichen und zusammenrollen und in Kokosraspel wälzen