Halloumi Fries
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 80 gWeissmehl
- ½ TLPaprika
- 500 gHalloumi
- Öl
- 4 ELGranatapfelkerne
- ½ BundPfefferminze
- 1 TLZa'Atar (Gewürzmischung)
- 150 ggriechischer Jogurt nature
- 1Limette
Instructions
Step 1
Mehl und Paprika in einem tiefen Teller mischen. Halloumi mit Haushaltpapier trocken tupfen, im Mehl wenden.Step 2
Brattopf bis ⅓ Höhe mit Öl füllen, auf ca. 170 °C erhitzen. Halloumi-Stängelchen portionenweise mit einer Schaumkelle hineingeben ca. 1 Min. unter Wenden frittieren. Herausnehmen, auf Haushaltpapier abtropfen.Step 3
Halloumi Fries anrichten, Granatapfelkerne, Pfefferminze und Za'Atar darüberstreuen. Jogurt und Limettenschnitze dazu servieren.