Rhabarbergrütze Rezept
Rhabarbergrütze ist im Frühling ein Muss. Ob mit Sahne, Vanillesauce oder -eis, ein süß-saurer Genuss für Nachtischfans.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 750g Rhabarber
- 100g Zucker
- 1El Speisestärke
Instructions
Step 1
Rhabarber waschen, putzen, abtropfen lassen und klein schneiden. Mit Zucker und 150–200 ml Wasser in einem Topf mischen und langsam erhitzen. Stärke in wenig kaltem Wasser auflösen und die Mischung zum Rhabarber geben, ca. 2–3 Minuten aufkochen. Rhabarbergrütze mit Zucker abschmecken. Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.