Gâteau aux pruneaux

Gâteau aux pruneaux

Les pruneaux sont délicieux dans les gâteaux. Comme dans notre recette de gâteau aux pruneaux: moelleux à souhait, sucré et acidulé juste ce qu'il faut.
  • Preparation:
  • Cooking:
  • Total:
  • Serves: 12 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Préchauffer le four à 200°C (air chaud/chaleur tournante: 180°C).
  2. Step 2

    Travailler le beurre en pommade. Incorporer le sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajouter les oeufs un à un et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mélanger la farine et la poudre à lever, ajouter et mélanger brièvement jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Incorporer les pruneaux, verser la préparation dans le moule préparé, lisser.
  3. Step 3

    Cuire 45-50 min dans le bas du four chaud. Sortir du four et laisser refroidir.
  4. Step 4

    Saupoudrer de sucre glace avant de servir.