Erfrischende Zitronen Panna Cotta
Wunderbar frisches und total einfaches Zitronen Panna Cotta Rezept mit QimiQ, Zitronen, Limetten und Rahm. Leicht, kalorienbewusst und super lecker.
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 250g ungekühltes QimiQ
- 2dl Vollrahm
- 2dl Milch
- 1Orange, wenn möglich Bio
- 2Zitrone, wenn möglich Bio
- 1Limette, wenn möglich Bio
- 100g Zucker
- Minzeblätter zur Deko
Instructions
Step 1
Zitrusfrüchte gut waschen, Schalen abreibenStep 2
Vollrahm, Milch, Zucker und Abrieb von 1 Zitrone, 1 Orange und 1 Limette (den Abrieb der 2. Zitrone als Topping behalten) zum Kochen bringenStep 3
Die Flüssigkeit vom Herd nehmen, durch ein Sieb giessen und auskühlen lassenStep 4
Wenn die Flüssigkeit ausgekühlt ist, das QimiQ glatt rühren, danach die Mischung zum QimiQ geben und alles mit dem Schwingbesen zu einer homogenen Masse vermengenStep 5
In Schälchen abfüllen und mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassenStep 6
Vor dem Servieren mit frischen Minzeblättern dekorieren, wie auf dem Foto mit dem Abrieb der zweiten Zitrone bestreuen