Cake au lait chaud
Le lait apporte à ce cake un moelleux extraordinaire. Suivez notre recette illustrée pas à pas pour accompagner votre thé ou café d'un délicieux gâteau.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- papier sulfurisé
- 180gde farine blanche
- 5 ½ccde poudre à lever
- 1pincéede sel
- 3oeufs
- 200gde sucre
- 1sachetde sucre vanillé
- 1 ¼dlde lait
- 100gde beurre
- un peu de sucre glace
Instructions
Step 1
Chemiser le moule de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine, la poudre à lever et le sel.Step 2
Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à l'obtention d'une masse très claire et mousseuse.Step 3
Chauffer le lait. Ajouter le beurre, faire fondre.Step 4
Ajouter le beurre chaud à la masse aux oeufs en remuant.Step 5
Ajouter le mélange de farine, bien mélanger immédiatement.Step 6
Verser la pâte dans le moule préparé. Cuire env. 35 min au milieu du four préchauffé. Laisser refroidir sur une grille, saupoudrer de sucre glace.