Inspiced

Kalorienbewusste Meerrettich-Kräuterbutter

Name: Kalorienbewusste Meerrettich-Kräuterbutter
Ingredients: 125 g ungekühltes QimiQ, gibt’s in fast allen Supermärkten und steht beim Kaffeerahm; 150 g Butter, Zimmertemperatur; 3 EL Krause Petersilie, gehackt; 2 EL Schnittlauch, gehackt; 1 EL frischer Thymian, Blättchen abgezupft und in den Händen etwas zerrieben; 8 EL frischer Meerrettich, gerieben; 0.5 EL Zitronenabrieb; 1 -2 Spritzer Zitronensaft; 2 -3 Prisen Bouillonpulver; Salz, Pfeffer, Paprika

Cookinesi · Mittel

Unsere Meerrettich-Kräuterbutter schmeckt etwas pikant, passt zu Gemüse, Fisch und Fleisch und ist dank QimiQ kalorienbewusst. Hier gibt's das Rezept...

Originalrezept von cookinesi.com

Zutaten

125 g ungekühltes QimiQ, gibt’s in fast allen Supermärkten und steht beim Kaffeerahm
150 g Butter, Zimmertemperatur
3 EL Krause Petersilie, gehackt
2 EL Schnittlauch, gehackt
1 EL frischer Thymian, Blättchen abgezupft und in den Händen etwas zerrieben
8 EL frischer Meerrettich, gerieben
0.5 EL Zitronenabrieb
1 -2 Spritzer Zitronensaft
2 -3 Prisen Bouillonpulver
Salz, Pfeffer, Paprika

Zubereitung

QimiQ alleine glatt rühren
Gut mit der Butter verrühren, bis die Masse geschmeidig ist
Alle Zutaten einrühren, abschmecken
Masse in den Spritzbeutel füllen und in der gewünschten Form auf ein Backpapier spritzen
Mindestens zwei Stunden kühlen

Dieses Rezept in Inspiced speichern und kochen.

App holen