Kalorienbewusste Meerrettich-Kräuterbutter
Unsere Meerrettich-Kräuterbutter schmeckt etwas pikant, passt zu Gemüse, Fisch und Fleisch und ist dank QimiQ kalorienbewusst. Hier gibt's das Rezept...
Ingredients
- 125g ungekühltes QimiQ, gibt’s in fast allen Supermärkten und steht beim Kaffeerahm
- 150g Butter, Zimmertemperatur
- 3EL Krause Petersilie, gehackt
- 2EL Schnittlauch, gehackt
- 1EL frischer Thymian, Blättchen abgezupft und in den Händen etwas zerrieben
- 8EL frischer Meerrettich, gerieben
- ½EL Zitronenabrieb
- 1-2 Spritzer Zitronensaft
- 2-3 Prisen Bouillonpulver
- Salz, Pfeffer, Paprika
Instructions
Step 1
QimiQ alleine glatt rührenStep 2
Gut mit der Butter verrühren, bis die Masse geschmeidig istStep 3
Alle Zutaten einrühren, abschmeckenStep 4
Masse in den Spritzbeutel füllen und in der gewünschten Form auf ein Backpapier spritzenStep 5
Mindestens zwei Stunden kühlen