Lauchgratin mit Pouletbrüstli und Kartoffeln

Lauchgratin mit Pouletbrüstli und Kartoffeln

Landfrau Regula Böhi-Zbinden empfiehlt ihren wunderbaren Lauchgratin mit Kartoffeln, den sie zusammen mit Pouletbrüstchen im Ofen zubereitet.
  • Preparation:
  • Cooking:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Lauch und Kartoffeln in einer weiten Pfanne mit wenig Wasser ca. 15 Minuten garen, bis die Kartoffeln weich sind.
  2. Step 2

    Wein oder Bouillon, Rahm und Stärke beigeben, würzen, mischen. In die Gratinform geben.
  3. Step 3

    Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 160°C).
  4. Step 4

    Poulet würzen, in der heissen Bratbutter rundum anbraten, auf das Gratin legen.
  5. Step 5

    Auf der mittleren Rille des vorgeheizten Ofens ca. 10 Minuten backen.