Falsche Mannerschnitten

Falsche Mannerschnitten

Einer der ältesten und beliebtesten Klassiker aus dem Naschregal zum Selbermachen!
  • Total:
  • Serves: 1 person

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Die Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.
  2. Step 2

    Butter und Zucker schaumig rühren. Erweichte Schokolade, Kakao, Kaffeepulver, Rum und Haselnüsse hinzufügen. Solange mixen, bis eine glatte, flaumige Masse entstanden ist.
  3. Step 3

    1/3 der Haselnussmasse auf eine Oblate auftragen, mit einer weiteren abdecken und gut festdrücken. Das zweite Drittel der Masse daraufstreichen und mit einer dritten Oblate abdecken, wieder andrücken. Das letzte Drittel Haselnussmasse aufstreichen und mit der letzten Oblate bedecken. Die Schichten nochmals gleichmäßig festdrücken: Das funktioniert z.B. mit einem großen Schneidbrett. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kaltstellen.
  4. Step 4

    Die gekühlte Oblaten-Haselnuss-Platte mit einem sehr scharfen Messer in kleine Schnitten (oder andere Formen nach Geschmack) schneiden und kühl lagern.