Dattelküchlein
Datteln und Ingwer entführen Sie in den Orient, dorthin, wo Weihnachten seinen Anfang nahm... Genießen Sie die Würze von Winter und Vorweihnachtszeit!
Ingredients
- 20 gkandierter Ingwer
- 125 gfeiner Maisgrieß
- 125 gMehl (Type 405)
- 3 TLBackpulver
- 100 gZucker
- 50 mlSonnenblumenöl
- 1Ei
- 250 gfettarmer Joghurt
- 1 TLabgeriebene Limettenschale
- 12getrocknete Datteln (ohne Stein)
- 50 gIngwerkonfitüre
- 12Papierbackfömchen
Instructions
Step 1
Ingwer hacken. Grieß, Mehl, Backpulver, Zucker mischen. Öl, Ei, Joghurt, Ingwer und Schale verrühren, unter das Mehl rühren. Den Backofen auf 200° vorheizen. Förmchen in die Vertiefungen setzen, Teig einfüllen. Datteln halbieren, in den Teig drücken. Ofen (Mitte, Umluft 180°) 15 Min. backen. Konfitüre, 1 EL Wasser erhitzen, Küchlein damit bestreichen.