Puszta-Hackbraten
Preiswerter Party-Hit für viele: Und was beim Fest übrig bleibt, schmeckt auch am nächsten Tag noch.
- Preparation:
- Cooking:
Ingredients
- 1große Zwiebel
- 2Knoblauchzehen
- je 1 rote und grüne Paprikaschote
- 2 ELÖl
- 1 kggemischtes Hackfleisch
- 3Eier
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- 1 ELgetrockneter Oregano
Instructions
Step 1
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Paprika putzen und waschen, in knapp 1 cm große Würfel schneiden.Step 2
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, die Gemüsemischung darin unter Rühren 5 Min. anschwitzen, etwas abkühlen lassen.Step 3
Den Backofen auf 200° vorheizen. Das Hackfleisch mit den Eiern, der Gemüsemischung, Salz, Pfeffer und dem Oregano gründlich vermischen. Zu einem länglichen Laib formen. Den Bräter mit dem restlichen Öl fetten, Hackbraten hineinlegen. Im Backofen (Mitte, Umluft 180°) 1 Std. braten. Abkühlen lassen.