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Asiatischer Gurkensalat mit Fisch

Name: Asiatischer Gurkensalat mit Fisch
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 Gurken; 1 TL Salz; 30 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen; 1 Knoblauchzehe; ½ Bund Koriander; 40 g Sesamöl, geröstet; 40 g Reisessig; 30 g Sojasauce; 2 TL Rohzucker; ½ - 1 TL Chiliflocken; 150 g Panko; 2 EL Weissmehl; 2 Eier; 600 g Zanderfilets; 1 EL Limettensaft; ¾ TL Salz; 6 EL Erdnussöl; 1 Bio-Limette; 30 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen

Cookidoo · 60 Min. · 4 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

2 Gurken
1 TL Salz
30 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
1 Knoblauchzehe
½ Bund Koriander
40 g Sesamöl, geröstet
40 g Reisessig
30 g Sojasauce
2 TL Rohzucker
½ - 1 TL Chiliflocken
150 g Panko
2 EL Weissmehl
2 Eier
600 g Zanderfilets
1 EL Limettensaft
¾ TL Salz
6 EL Erdnussöl
1 Bio-Limette
30 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen

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